Menukaart

Intiem, gezellig en heerlijk eten

Regthuys menu

Regthuys 3-gangen menu: €35.00 | Regthuys 4-gangen menu: €42,50 | Regthuys 5-gangen menu: €52,50

€ 9,50

Voorgerecht: Carpaccio van gamba, palingmousse, gerookte zalm,

Special

€

Hoofdgerecht: Wildzwijnhaas gebakken en gerookt, Coppaham, saus van eekhoorntjesbrood

Special

Streekproduct

€

Nagerecht: Appeltaartje van Groningerkroon, sabayon, kaneelijs

Special

Keuzemenu – Stel uw eigen menu samen – € 27.50 p.p.

Maak uw keuze uit een voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht.

Sommige gerechten hebben een meerprijs.

Voorgerechten

Caesar Salad, Salade van huisgerookte kip, tonijn-mayonaise, parmezaan, croutons

Streekproduct

Nieuw

Carpaccio ossenhaas, parmezaan, pijnboompitten, zongedroogde tomaat

Streekproduct

+ € 2.50

Klassieke mosterdsoep met ijsbergsla en spekjes

Streekproduct

Plankje met chutney van tomaat, pesto, kruidenboter, geserveerd met ciabatta.

Vegetarisch

Pompoensoep, kreeft, saffraan-room

Streekproduct

Gezond

+ € 2.50

Risottoballetjes, gegratineerde gevulde champignon, basilicum-olie

Nieuw

Salade geitenkaas, pompoen-chutney, balsamico aceto

Seizoen

Hoofdgerechten

Biefstuk van de boeuf d’or in rookspek, portsaus, pepertjes, paprika, appel

Streekproduct

+ € 5.00

Boerderij eend, zoete aardappelcrème, gekonfijte sinaasappel

Streekproduct

Gebakken dorade, gegrilde venkel, kroketje van garnalen

Gezond

Gebakken varkenshaas, buikspek, roseval, zoete Groninger mosterdsaus

Nieuw

Snoekbaars, mousseline, saus van venkel

Streekproduct

Special

+ € 5.00

Stoofpotje van Groninger weiderund sukade, pompoen, bladerdeeg

Streekproduct

Strudel van bos paddestoelen, bitterbal van pompoen, gegrilde courgette

Vegetarisch

Seizoen

Nagerechten

Chocoladefantasie, Vanille-ijs, Chocolade brownie, Chocoladeschotsen, Chocoladesaus

Glas dessertwijn

Kaasplankje

Seizoen

Streekproduct

+ € 7.50

Omelette sibérienne, coulis van fruit

Special

Panna Cotta van witte chocolade, duindoornbes-ijs, tuille

+ € 2.50