Menukaart

Intiem, gezellig en heerlijk eten

Regthuys menu

Regthuys 3-gangen menu: €37.50 | Regthuys 4-gangen menu: €45,00 | Regthuys 5-gangen menu: €55,00

€ 9,50

Voorgerecht: Vitello Tonnato, Kalfsfilet, tonijn, tonijnmayonaise

Special

€

Tussengerecht: Boeuf d’or, kroketje van kalfszwezerik, saus van calvados(met tussengerecht € 45,00)

€

Hoofdgerecht: Gebakken reebiefstuk, gestoofde reebout, rode wijnjus

Special

Streekproduct

€

Nagerecht: Beignet van ananas, mousse van chocolade, bloedsinaasappel-ijs

Special

Keuzemenu – Stel uw eigen menu samen – € 29.50 p.p.

Maak uw keuze uit een voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht.

Sommige gerechten hebben een meerprijs.

Voorgerechten

Carpaccio ossenhaas, parmezaan, pijnboompitten, zongedroogde tomaat

Streekproduct

+ € 2.50

Gerookte zalm, palingmousse, carpaccio van gamba, sereh marshmallow

Nieuw

+ € 2.50

Italiaanse pomodorisoep, basilicum, crème fraîche

Streekproduct

Linzensoep, gepofte paprika, kurkuma-room

Streekproduct

Gezond

+ € 2.50

Plankje met chutney van tomaat, pesto, kruidenboter, geserveerd met ciabatta.

Vegetarisch

Salade geitenkaas in filodeeg, pompoen-chutney, balsamico aceto

Seizoen

Salade met serranoham, gemarineerde vijgen, Pecorino kaas

Nieuw

Hoofdgerechten

Biefstuk van de boeuf d’or in rookspek, portsaus, pepertjes, paprika, appel

Streekproduct

+ € 5.00

Boerderij-eend, zoete aardappel, saus van gekonfijte sinaasappel

Streekproduct

Gebakken kabeljauw, gegrilde venkel, limoen

Gezond

Gebakken varkenshaas, buikspek, roseval, zoete Groninger mosterdsaus

Nieuw

Stoofpotje van Groninger weiderund sukade, pompoen, bladerdeeg

Streekproduct

Taartje van aubergine, tomaat, Fourme d’Ambert, courgette koekje, bitterbal van pompoen

Vegetarisch

Seizoen

Tarbot, risotto, gamba, kreeftenjus

Streekproduct

Special

+ € 5.00

Nagerechten

Chocoladefantasie, Vanille-ijs, Chocolade brownie, Chocoladeschotsen, Chocoladesaus

Crème brûlée, banaan, Licor 43

Special

Glas dessertwijn

Kaasplankje

Seizoen

Streekproduct

+ € 7.50

Verrassing-dessert à la Regthuys

+ € 2.50