Menukaart

Intiem, gezellig en heerlijk eten

Regthuys menu

Regthuys 3-gangen menu: €37.50 | Regthuys 4-gangen menu: €45,00 | Regthuys 5-gangen menu: €55,00

€ 9,50

Voorgerecht: Proeverij van vis: Ceviche van dorade, gemarineerde zalm, bisque van kreeft

Special

€

Tussengerecht: Heilbot filet, groene asperges, mousseline van kruiden, limoensaus (met tussengerecht € 45,00)

€

Hoofdgerecht: Reebiefstuk, gestoofde reebout, rode wijn-jus

Special

Streekproduct

€

Nagerecht: Apple-crumble, hangop, huisgemaakte kersen-ijs

Special

Keuzemenu – Stel uw eigen menu samen – € 29.50 p.p.

Maak uw keuze uit een voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht.

Sommige gerechten hebben een meerprijs.

Voorgerechten

Carpaccio ossenhaas, parmezaan, pijnboompitten, zongedroogde tomaat

Streekproduct

+ € 2.50

Gerookte zalm, paling-terrine, carpaccio van gamba, komkommer

Nieuw

+ € 2.50

Plankje met chutney van tomaat, pesto, kruidenboter, geserveerd met ciabatta.

Vegetarisch

Pompoensoep, zoete aardappel, ricotta

Streekproduct

Rouleau van boerderij-kip, duxelle, pompoen-chutney

Nieuw

Salade van gevulde champignons, risotto-balletjes, groene kruidenolie

Seizoen

Verse tonijn tartaar, gegrilde coquille, schuim van basilicum

Streekproduct

Gezond

+ € 2.50

Hoofdgerechten

Biefstuk van de boeuf d’or in rookspek, portsaus, pepertjes, paprika, appel

Streekproduct

+ € 5.00

Gebakken boerderij-eend, zoete aardappel-crème, abrikozen chutney

Streekproduct

+ €2.50

Gebakken snoekbaars, mousseline van bloemkool, peterselie en doperwten

Gezond

Gebakken varkenshaas, buikspek, oven-aardappel, peper roomsaus

Nieuw

Groente lasagne met geitenkaas, courgette, tomaat

Vegetarisch

Seizoen

Portobello gevuld met rode linzen en Fourme d’Ambert, groete rollade, gebakken polenta

Vegetarisch

+ €2.50

Scampies uit de wok, sugar snaps, gember, knoflook, mie

Streekproduct

Special

+ € 2.50

Stoofpotje van Groninger weiderund sukade, pompoen, bladerdeeg

Streekproduct

Nagerechten

Chocoladefantasie, Vanille-ijs, Chocolade brownie, Chocoladeschotsen, Chocoladesaus

Crème Brûlée, bosvruchten sorbet, oublies/merengues

Special

Glas dessertwijn

Kaasplankje

Seizoen

Streekproduct

+ € 7.50

Verrassing-dessert à la Regthuys

+ € 2.50