Menukaart

Intiem, gezellig en heerlijk eten

alttitel
€ 9,50
Voorgerecht: Rilette van gevogelte, gerookte duif, chutney van veenbessen

Special

alttitel
Tussengerecht: Gerookte wildzwijnhaas, gestoofde wildzwijn wang, saus van eekhoorntjesbrood(met tussengerecht € 42,50)
alttitel
Hoofdgerecht: Wilde eend, saus van “in sherry gewelde” rozijnen

Special

Streekproduct

alttitel
Nagerecht: Appeltaartje van Groningerkroon, sabayon, kaneelijs

Special

Voorgerechten
Carpaccio ossenhaas, parmezaan, pijnboompitten, zongedroogde tomaat

Streekproduct

+ € 2.50

Gerookte zalm, palingmousse, carpaccio van gamba, sereh marshmallow

Nieuw

+ € 2.50

Kalfsfilet, kruiden ricotta, gegrilde courgette

 

Nieuw

Klassieke mosterdsoep met ijsbergsla en spekjes

Streekproduct

Plankje met chutney van tomaat, pesto, kruidenboter, geserveerd met ciabatta.

Vegetarisch

Portobello, Fourme d’Ambert, parelcouscous, gestoofde bosui

Seizoen

Rode linzensoep, gepofte paprika, kurkuma-room

Streekproduct

Gezond

+ € 2.50

Hoofdgerechten
Biefstuk van de boeuf d’or in rookspek, portsaus, pepertjes, paprika, appel

Streekproduct

+ € 5.00

Gebakken dorade, gegrilde venkel, kroketje van garnalen

Gezond

Gebakken varkenshaas, buikspek, roseval, zoete Groninger mosterdsaus

Nieuw

Snoekbaars, risotto, saus van paddestoelen

Streekproduct

Special

+ € 5.00

Stoofpotje van Groninger weiderund sukade, pompoen, bladerdeeg

Streekproduct

Strudel van bos paddestoelen, bitterbal van pompoen, zoete aardappel gevuld met spinazie en geitenkaas

Vegetarisch

Seizoen

Wildzwijnhaas gerookt en gebakken, Coppaham van wildzwijn, saus van eekhoorntjesbrood

Streekproduct

 

Nagerechten
Chocoladefantasie, Vanille-ijs, Chocolade brownie, Chocoladeschotsen, Chocoladesaus
Crème brûlée, banaan, Licor 43

Special

Glas dessertwijn
Kaasplankje

Seizoen

Streekproduct

+ € 7.50

Verrassing-dessert à la Regthuys

+ € 2.50