Menukaart

Intiem, gezellig en heerlijk eten

Chef’s menu 3-gangen: €37,50 | Chef’s menu 4-gangen: €45,00 | Chef’s menu 5-gangen: €55,00

€ 9,50

Voorgerecht: Asperge mousse, snoekbaars, zeekraal, kwartelei

Special

€

Hoofdgerecht: Lamshaasjes, gestoofde lamsschouder, vijgen

Special

Streekproduct

€

Nagerecht: Crème brûlée, taartje van rabarber, passievrucht-ijs

Special

Maak uw keuze uit een voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht.

Sommige gerechten hebben een meerprijs.

Geitenkaas in filodeeg, gepofte paprika, mesclun, zoete aardappel, aceto balsamico

Plankje: tomaten-chutney, olijven-tapenade, aioli, kruidenboter, geserveerd met breekbrood

Carpaccio van Groninger weiderund, Groninger oude kaas, zongedroogde tomaat, kruidenmayonaise, pijnboompitten

+ € 2.50

Huisgerookte paling, mousse van paling, gemarineerde zalm, schuim van aquavit

+ € 2.50

Hamburgertje, toast van brioche, tomaten chutney, truffel mayonaise, zilver uitje, mesclun

+ € 2.50

Groninger ster varkensfilet, zoete mosterdsaus, aardappel soesjes

Ossenhaas en sukade van Groninger weiderund, zoete aardappel, gepofte paprika, bosui

+ € 5.00

Boerderij eend, gekonfijte eendenboutje, sinaasappel, knolselderij

+ €2.50

Stoofpotje van lam, zoete aardappel, kikkererwten

+ €2.50

Heilbot, beurre blanc, witte asperges

+ € 5.00

Zoete aardappel gevuld met spinazie en linzen, gegrilde aubergine, parmezaan, tomaat

Groente lasagne, geitenkaas, tomaat, Aceto Balsamico, gekonfijte koningsoesterzwam

Chocolade brownie, vanille-ijs, caramel

Panna Cotta van tonkabonen, mousse van chocolade, sinaasappelijs

+ € 2.50

Kaasplankje, chutney, noten, broodje

+ € 7.50

Glas dessertwijn