Menukaart

Intiem, gezellig en heerlijk eten

Chef’s menu

Chef’s menu 4-gangen: €45,00 | Chef’s menu 5-gangen: €55,00

€ 9,50

Voorgerecht: Dorade, kreeft, zeekraal

Special

€

Tussengerecht: Paling, snoek, lemon, mousseline

€

Tussengerecht: Lamsfilet, munt, aardpeer (5de gang)

€

Hoofdgerecht: Kalfslende, bearnaise, kousenband

Special

Streekproduct

€

Nagerecht: Taartje van rabarber, munt-ijs, hangop

Special

Keuzemenu – Stel uw eigen menu samen – € 29.50 p.p.

Maak uw keuze uit een voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht.

Sommige gerechten hebben een meerprijs.

Voorgerechten

Carpaccio van Groninger weiderund, metworst, oude kaas, tomaat, kruidenmayonaise

Streekproduct

+ € 2.50

Gemarineerde zalm, coquille, dille schuim, radijs, waterkers

Nieuw

+ € 2.50

Groene kruidensoep, crostini, rauwe ham, aioli

Streekproduct

Pasta met gamba’s, courgette, knoflook/kruidenolie, tomaat

Streekproduct

Gezond

+ € 2.50

Plankje: tomaten-chutney, olijven-tapenade, aioli, kruidenboter, geserveerd met ciabatta

Vegetarisch

Portobello, groninger geitenkaas, peterselie pesto, kousenband

Seizoen

Hoofdgerechten

Biefstuk, sukade Boeuf d’or, mousseline, lente-ui

Streekproduct

+ € 5.00

Lamsfilet, lamsschenkel, munt, aardpeer

Streekproduct

+ €5.00

Snoekbaars, witte asperges, beurre blanc

Gezond

+ € 2.50

Stoofpotje van Groninger weiderund sukade, pompoen, bladerdeeg

Streekproduct

Varkenshaas in rookspek, voorjaarsgroenten, gefrituurde zoete aardappel, groninger zoete mosterd

Nieuw

Witte asperges, zoete aardappel gevuld met spinazie, crème fraîche

Vegetarisch

Seizoen

Zeebaars, peterselie, doperwten, venkel

Gezond

Special

Nagerechten

“Chocoladefantasie”, gevulde chocobol, vanille-ijs, brownie, saus van witte chocolade

Crème Brûlée, gemarineerde aardbeien in mojito, watermeloen-ijs

Special

Glas dessertwijn

Lemon taart, yoghurt/bosvruchten-ijs, amandel tuille

Seizoen

Streekproduct

+ € 2.50

Verrassing-dessert à la Regthuys

+ € 2.50