Menukaart

Intiem, gezellig en heerlijk eten

alttitel
€ 9,50
Voorgerecht: Huisgerookte paling, palingmousse, aquavit-schuim, gemarineerde zalm

Special

alttitel
Tussengerecht: Wilde eendenborst, zuurkool, eekhoorntjesbrood (4de gang)
alttitel
Hoofdgerecht: Hertenrugfilet, saus van “in sherry gewelde” rozijnen

Special

Streekproduct

alttitel
Nagerecht: Cheesecake, kaneelmousse, perenijs, tuille van witte chocolade

Special

Voorgerechten
Pasta-terrine, blauw schimmelkaas, pompoenchutney, mesclun
Plankje: tomaten-chutney, olijven-tapenade, aioli, kruidenboter, geserveerd met breekbrood
Carpaccio van Groninger weiderund, Groninger oude kaas, zongedroogde tomaat, kruidenmayonaise, pijnboompitten

+ € 2.50

Gemarineerde zalm, dille schuim, limoencrème, zoetzure komkommer, appelchips

+ € 2.50

Pompoensoep, kurkumaroom, kreeft

+ € 2.50

Hoofdgerechten
Groninger ster varkensfilet, zoete mosterdsaus, aardappel soesjes
Ossenhaas en sukade van Groninger weiderund, zoete aardappel, gepofte paprika, bosui

+ € 5.00

Wildzwijn, gebakken en gerookt, knol, veenbessen

+ €5.00

Zeebaars, risotto, tomaat, gegrilde venkel

+ €2.50

Gebakken gamba’s, Jalapeño saus, gepofte paprika

+ € 2.50

Cocotte gevuld met, gele curry, groenten, rijst, kokosmelk
Groente lasagne, geitenkaas, tomaat, Aceto Balsamico

+ € 2.50

Nagerechten
Chocolade brownie, vanille-ijs, caramel
Semifreddo van Appelbes, yoghurt, stoofpeer, limoen crumble

+ € 2.50

Kaasplankje, chutney, noten, broodje

+ € 7.50

Glas dessertwijn
Uw winkelwagen