Kerstmenu 2021

Carpaccio, oude kaas, mesclun, zongedroogde tomaat, pijnboompitten

of

Gerookte zalm, palingmousse, coquille, crème van wakame, sereh marshmallow

of

Pompoensoep, geitenkaas room, kruiden croutons

****

Ossenhaas, gegrilde knolselderij, aardappelgratin, groene pepers

of

Wildzwijnhaas, gestoofde wildzwijn wang, eekhoorntjesbrood, zuurkool

of

Snoekbaarsfilet, venkelblad, gepofte tomaat, mousseline

of

Groente lasagne met geitenkaas, gegrilde tomaat, aubergine

****

Panna Cotta, sinaasappelgelei, tonkabonen, chocolademousse, kletskop, kersenijs

á € 19,50 p.p.

Tomatensoep

****

kip-sate

of

sandwich hamburger frites

****

ijs met verrassing

Bel: 0596 – 571 890