Buffetten

Ontspan en geniet

In Restaurant ‘t Regthuys in Wirdum (Groningen) kunt u van de volgende buffetten gebruik maken. Maar er natuurlijk veel meer mogelijk! We hebben verschillende arrangementen met bijvoorbeeld theater, of ander entertainment. Informeer naar de vele mogelijkheden.

Alle buffetten zijn vanaf 20 personen (m.u.v. van de barbecue, min. 10 pers.)
En wanneer u reserveert voor 30 personen of meer dan krijgt u nog eens 10% extra korting!!

Hapjesbuffet €17,50 p.p. vanaf 20 pers. (€15,75 vanaf 30 pers.)

Stokbrood met boter, kruidenboter, tapenade en tzatziki
Falafel, tonijnsalade, eiersalade met verse bieslook
Kaasplateau, hammetjes, groente loempia
Lahmacun rolletje gevuld met gehakt, Griekse salade
Kleine hamburgertjes, gehaktballetjes in oosters sausje
Kipsaté met seroendeng

Extra:
Mini broodje zalm met roomkaas en bieslook +€2,50
Hotdogs +€ 2,00
Crostini’s met geitenkaas en honing +€2,00
Kip salade met appel en walnoot +€2,00

Tapasbuffet €22,50 p.p. vanaf 20 pers. (€20,25 vanaf 30 pers.)

Breekbrood met tapenade en aioli
Spaanse kip in tomatensaus, gamba’s in knoflookolie
Spaanse hammetjes, kalfsfilet met kappertjes-mayonaise
Gevulde wraps, olijven mix, warme gehaktballetjes in currysaus
Paella met kip en vis, patatas bravas, gevulde champignons met chorizo
Gazpacho, tomaat met mozzarella en basilicum, Spaanse tortilla

Barbecue €25,00 p.p.

Ongedwongen barbecueën in de serre of binnentuin.

Spareribs, hamburger, karbonade, vis-pakketje
Biefstuk, barbecue worst
Friet, gepofte aardappel
Rauwkost, huzarensalade, diverse sausjes
Stokbrood met kruidenboter

U kunt deze barbecue ook uitbreiden met een soep en
een heerlijk dessertbuffet voor € 35,- p.p.

Brunchbuffet €26,00 p.p. vanaf 20 pers. (€23,50 vanaf 30 pers.)

Minestrone soep, stokbrood met boter, kruidenboter en tomaten tapenade
Selderijsalade met kip, walnoot en appel, eiersalade met bieslook
Meloen met ham, kaasplateau, worstjes en spek
Beenham gelakt met honing, Turks brood met tomaat, kaas en champignons
Vegetarische quiche van paddestoelen, quiche met gehakt en prei
Gevulde tomaat met garnalen en avocado
Groenterol van omelet en geroosterde groenten, zoete rozijnenbrood

Vanille-ijs met merengues en geflambeerde kersen
Vruchtentaart

Groningsbuffet €32,50 p.p. vanaf 20 pers. (€29,25 vanaf 30 pers.)

Salade van Groningergeitenkaas met zoete aardappel en honing
Gerookte boerderijkip met kropsla, croutons
Gepofte paprika en ei en uitgebakken spek
Garnalen met zeewier, en mieriks-wortelcrème.
Stokbrood met boter en kruidenboter
Gebraden Groninger weide runderlende met gestoofde sukade
Knolselderij puree pepers en ui
Gebakken snoekbaars
Boerderij kip, roerbak groenten, rozemarijn, bosui en champignons
Varkenshaas in Groningermosterdsaus.
Aardappel taart

Groningerkoek-ijs, Pudding van bitterkoekjes met pruimen
Boerenjongensijs

Regthuysbuffet 35,00 p.p. vanaf 20 pers. (€31,50 vanaf 30 pers.)

Salade van brie, spek en noten
Salade van gerookte kip, bleekselderij, appel en walnoten
Serranoham, patés
Tonijnsalade, gemarineerde zalm, garnalen
Stokbrood met boter en kruidenboter
Vis van het seizoen
Rundersucade met gestoofde ui
Varkenshaas met zachte mosterdsaus
Kipfilet met roerbakgroenten en kerrie
Compote en gemengde salade
Gebakken rijst en aardappelen.

Omelet sibérienne, rumpudding, ijssoorten
Geflambeerde kersen.

Exclusiefbuffet 42,50 pp vanaf 20 pers. (€38,25 vanaf 30 pers.)

Gerookte zalm met avocado, Hollandse garnalen
Aardappel/eiersalade met spek en bieslook, salade van feta en olijven
Hammetje, rosbief van Groninger weiderund met parmezaan
Pompoensoep, luxe broodjes met boter en kruidenboter
Gebakken ossenhaas, sukade, varkenshaas met peper roomsaus
Dorade met asperges, gamba’s
Gebakken rijst, parelcouscous met groenten
Huisgemaakte frieten met Groninger mayonaise
Gevulde champignons met duxelle, kaas en kruiden
Groenten en geitenkaas lasagne

Omelet sibérienne, rumpudding, appelkruimel
Trifle