Menukaart logomenukaart--1

Herfstmenu (€35,00)
alttitel
€ 9,50
Voorgerecht: Huisgerookte zalm, palingterrine, gerookte pastinaakcrème

Special

alttitel
Hoofdgerecht: Wildzwijnhaas, zoete Groninger mosterdsaus, knolselderijpuree

Special

Streekproduct

alttitel
Nagerecht: Mousse van hazelnoot, wentelteefje, Groningerkoek-ijs

Special

 

Regthuys Menu - Stel uw eigen menu samen - € 27.50 p.p.
Voorgerechten
Arancini, gegratineerde gevulde champignon, basilicum-olie

Nieuw

Huisgerookte kip, Salade van bleekselderij, appel, walnoot

Streekproduct

Nieuw

Klassieke mosterdsoep met ijsbergsla en spekjes

Streekproduct

Plankje met chutney van tomaat, pesto, kruidenboter, geserveerd met ciabatta.

Vegetarisch

Hoofdgerechten
Boerderij eend, zoete aardappelcrème, salie

Streekproduct

Lendebiefstuk en sukade van Groninger weiderund, knolpuree, saus van rode wijn

Streekproduct

Pompoen gevuld met: gort, wilde spinazie, brie, pijnboompitten, tomatensalsa

Vegetarisch

Seizoen

Schelvis, aardappel mousseline, gevulde tomaat, beurre blanc

Gezond

Varkenshaas, roseval aardappel, courgette, lente-ui, dragonsaus

Nieuw

Nagerechten
Chocoladefantasie, Vanille-ijs, Chocolade brownie, Chocoladeschotsen, Chocoladesaus
Crème brûlée met banaan en Licor 43
Panna Cotta van tonkabonen, bloedsinaasappel-ijs

Special

Gerechten ook los verkrijgbaar: Soepen: € 5.50 – Voorgerechten: € 7.50 – Hoofdgerechten: € 18.50 – Nagerechten: € 6.50

Keuzemenu - Stel uw eigen menu samen - € 35.- p.p.
Voorgerechten
Carpaccio ossenhaas, oude kaas, pijnboompitten, zongedroogde tomaat
€ 9,50

Streekproduct

Kreeftenbisque, rode poon, coquille
€ 5.50

Seizoen

Vitello tonnato: Kalfsfilet, tonijn, kappertjes mayonaise
€ 7,50

Streekproduct

Gezond

Hoofdgerechten
Biefstuk van de boeuf d’or in rookspek, portsaus, pepertjes, paprika, appel
€ 25.00

Streekproduct

Kalfsbiefstuk, kalfszwezerik, puree van zoete aardappel en een calvadossaus
€ 22.50

Streekproduct

Special

Reebiefstuk, gestoofde reebout, saus van in sherry gewelde rozijnen
€ 18.50

Streekproduct

Seizoen

Tarbot, risotto, kreeftenbisque
€ 22.50

Gezond

Special

Nagerechten
Appelkruimel van Groninger kroon, champagne schuim, rozenbottel-ijs
€ 8.50

Special

Glas dessertwijn
€ 4.00
Kaasplankje (meerprijs €2,50)
€ 7.50

Seizoen

Streekproduct

Gerechten ook los verkrijgbaar: Voorgerecht: € 9.50 – Hoofdgerechten: € 22.50 – Nagerechten: € 7.50

Wisselend Regthuys Menu
3 gangen € 35.00
4 gangen € 42.50