Menukaart logomenukaart--1

Regthuysmenu (€35,00)
alttitel
€ 9,50
Voorgerecht: Zalm tartaar, coquille, palingmousse

Special

alttitel
Hoofdgerecht: Tongrolletje, gamba, kreeftenbisque

Special

Streekproduct

alttitel
Nagerecht: Parfait van hazelnoot/caramel, mousse van kaneel, stoofperenijs, tuille, zwarte bessen

Special

 

Regthuys Menu - Stel uw eigen menu samen - € 27.50 p.p.
Voorgerechten
Huisgerookte kip, Salade van bleekselderij, appel, walnoot

Streekproduct

Nieuw

Klassieke mosterdsoep met ijsbergsla en spekjes

Streekproduct

Plankje met chutney van tomaat, pesto, kruidenboter, geserveerd met ciabatta.

Vegetarisch

Risottoballetjes, gegratineerde gevulde champignon, basilicum-olie

Nieuw

Hoofdgerechten
Boerderij eend, zoete aardappelcrème, gekonfijte sinaasappel

Streekproduct

Pompoen gevuld met: gort, wilde spinazie, brie, pijnboompitten, tomatensalsa

Vegetarisch

Seizoen

Scholfilet, kroketje van rivierkreeft, serehsaus

Gezond

Stoofpotje van Groninger weiderund, pompoen, bladerdeeg

Streekproduct

Varkenshaas, pasta, courgette, tomaat, gorgonzola

Nieuw

Nagerechten
Chocoladefantasie, Vanille-ijs, Chocolade brownie, Chocoladeschotsen, Chocoladesaus
Crème brûlée met banaan en Licor 43
Wentelteefje van suikerbrood, vanille-ijs, hazelnoot-mousse

Special

Gerechten ook los verkrijgbaar: Soepen: € 5.50 – Voorgerechten: € 7.50 – Hoofdgerechten: € 18.50 – Nagerechten: € 6.50

Keuzemenu - Stel uw eigen menu samen - € 35.- p.p.
Voorgerechten
Carpaccio ossenhaas, oude kaas, pijnboompitten, zongedroogde tomaat
€ 9,50

Streekproduct

Kreeftenbisque, rode poon, coquille
€ 5.50

Seizoen

Salade, zwezerik, kalfskroketje, bieslook, spekjes
€ 7,50

Streekproduct

Gezond

Hoofdgerechten
Biefstuk van de boeuf d’or in rookspek, portsaus, pepertjes, paprika, appel
€ 25.00

Streekproduct

Gebakken wildzwijnhaas, gerookt & Coppa ham van wildzwijn, zoete Groninger mosterdsaus
€ 22.50

Streekproduct

Special

Reebiefstuk, gestoofde reebout, saus van in sherry gewelde rozijnen
€ 18.50

Streekproduct

Seizoen

Snoekbaarsfilet, dille, venkel, doperwten-crème
€ 22.50

Gezond

Special

Nagerechten
Glas dessertwijn
€ 4.00
Kaasplankje (meerprijs €2,50)
€ 7.50

Seizoen

Streekproduct

Worteltaart, roomijs van steranijs, witte chocolade-bros
€ 8.50

Special

Gerechten ook los verkrijgbaar: Voorgerecht: € 9.50 – Hoofdgerechten: € 22.50 – Nagerechten: € 7.50

Wisselend Regthuys Menu
3 gangen € 35.00
4 gangen € 42.50